O que é o chuck eye roll e como ele se destaca entre os cortes de carne?
Descubra o Chuck Eye Roll: um corte saboroso e versátil, perfeito para churrasco, assados e cozidos. Aprenda a escolher, preparar e harmonizar essa carne deliciosa. …
Assado de tiras: a carne que derrete na boca e transforma o seu churrasco
O assado de tiras é um corte bovino que tem conquistado cada vez mais espaço nos churrascos e nas mesas dos amantes de carne. Originário …
Do churrasco ao forno: 4 maneiras deliciosas de preparar maminha
A maminha é um corte bovino versátil e saboroso, perfeito para diversas ocasiões e ideal para quem busca uma experiência gastronômica completa. Sua versatilidade permite …
Descubra o denver steak: o corte nobre que transformará suas refeições em experiências gastronômicas inesquecíveis.
Esse corte, relativamente novo, tem se destacado pela sua maciez, sabor intenso e marmoreio impecável. Ele é uma verdadeira joia para os amantes de carne …
Contrafilé: um corte nobre e versátil
O contrafilé é um corte bovino que conquistou o paladar de muitos. Mas você sabe por quê? Desvendaremos os segredos desse corte tão especial! O …
Bife ancho: um corte, diversas receitas.
Se você está em busca de um corte de carne que traga suculência, sabor e versatilidade para a sua cozinha, o bife ancho é a …
Picanha, arroz e chimichurri: 3 sabores e a combinação perfeita que conquistará o seu paladar.
A picanha é um dos cortes de carne mais valorizados e apreciados no Brasil, conhecido por seu sabor suculento e textura macia este corte é …
Filé mignon: um clássico atemporal com um toque gourmet
Surpreenda seu paladar com a receita irresistível de filé mignon com manteiga composta e purê de raízes. O filé mignon é um dos cortes mais …
A deliciosa arte de preparar costela de porco
Quem já provou costela de porco ao molho barbecue, sabe que é uma delícia dos deuses. A costela suína é um corte que se origina …
O T-bone como você nunca viu
Conhecido por seu formato e suculência, o T-Bone é um dos cortes queridinhos dos amantes de churrasco. Retirado da parte central do lombo suíno, o …