O que não pode faltar em um churrasco?

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O aroma inconfundível de um churrasco é praticamente irresistível. Prato das grandes comemorações, torna inesquecível reuniões de amigos, familiares e até de desconhecidos. Democrático, só pede alguns acompanhamentos tão simples quanto!

Se você está pensando em fazer um churrasco, com motivo ou sem motivo, além da carne suculenta e muito bem temperada é sucesso contar com os itens abaixo.

Acompanhamentos para churrasco

No seu churrasco não pode faltar deliciosos pratos como acompanhamentos. As opções são inúmeras, inclusive para vegetarianos. Você pode preparar:

  • Mandioca na brasa;
  • Arroz branco;
  • Arroz carreteiro;
  • Farofa;
  • Vinagrete;
  • Maionese;
  • Pasta de alho;
  • Pão de alho;
  • Pão de cebola;
  • Queijos;
  • Geleias e molhos;
  • Sobremesas.

Vinagrete

Clássicos nunca saem da moda. E o vinagrete é um deles, indispensável nos mais variados tipos de churrasco, desde aqueles só com a família, em um domingo à tarde, acompanhados de uma cervejinha, às grandes celebrações, como festas de casamento. Quando preparado com antecedência, fica ainda mais gostoso. Sabores variados também são bem-vindos:

  • Vinagrete de cebola na cachaça;
  • Vinagrete de laranja e lavanda;
  • Vinagrete picante;
  • Vinagrete de polvo e gengibre.

Purês

Bem temperadinho, que delícia! E você pode variar no sabor, veja só:

  • Purê de batata com alho;
  • Purê de batata doce com castanhas;
  • Purê de abóbora com leite de coco;
  • Purê de mandioquinha;
  • Purê de cenoura com gengibre.

Farofas

Outro acompanhamento que nunca falta em um churrasco é a farofa. Dê preferência para os preparos caseiros, que podem ser incrementados. Seguem algumas ideias:  

  • Farofa de ovo;
  • Farofa de banana;
  • Farofa de alho e azeite dendê;
  • Farofa de bacon com maracujá;
  • Farofa de maçã;
  • Farofa de coco.
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Molhos

Para carnes vermelhas, o bom e velho chimichurri ou barbecue. Já para carnes brancas, que tal um molho agridoce ou apimentado? Experimente estas opções:

  • Molho madeira;
  • Molho de mostarda e mel;
  • Molho de alho caseiro;
  • Molho de abacaxi;
  • Molho de gorgonzola;
  • Molho de limão-siciliano;
  • Molho de laranja e queijo.

Pratos vegetarianos para churrasco

Os vegetarianos não precisam ficar preocupados em sua casa, porque você tem muitas opções deliciosas para oferecer a eles. Veja só!

  • Pão de alho ou pão de cebola;
  • Queijo coalho ou provolone assado na brasa;
  • Espetinho de legumes;
  • Polenta na brasa;
  • Hambúrguer de grão de bico, de abóbora ou de feijão.

Quais carnes comprar para churrasco?

Não faz ideia de qual tipo de carne comprar? O corte certo é parte da garantia do sucesso do churrasco. Na lista de preferências, os cortes mais consumidos são:

Quanto de carne comprar para fazer um churrasco

A última coisa que um anfitrião de churrasco deseja é que falte carne, certo? Certíssimo! Para calcular a quantidade certa, considere que um adulto consome cerca de 400g de carne. Depois de ter certeza do número de convidados, distribua os 400g entre as opções:

Dica importante: crianças de 6 a 11 anos consomem, em média, entre 150g e 200g.

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Para preparar tudo isso, você pode contar com uma loja que entende tudo de qualidade. Suas escolhas no Festval – sejam elas quais forem – já terão passado pelo crivo de quem sabe que um bom churrasco vai além de carnes bem escolhidas e acompanhamentos saborosos: é a partilha de conquistas, momentos de trocas e de encontros inesquecíveis.

Sendo assim, Reúna o pessoal, e sem sair de casa, adquira tudo o que precisa. É tão fácil quanto colocar a carne na brasa, acesse festval.com

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