Descubra o autêntico pão de queijo da Serra da Canastra
O pão de queijo com café é um verdadeiro deleite gastronômico que comprova que alguns ingredientes nasceram para ser apreciados juntos. Neste texto, vamos explorar …
Ratatouille: Aprenda a preparar a deliciosa e colorida receita de legumes à moda francesa
Quem já viu o filme Ratatouille da Disney vai achar que estamos falando sobre o ratinho mais querido da criançada. Mas, não. Essa receita é …
Pudim de pão, uma receita nostálgica
O pudim de pão é uma sobremesa clássica e reconfortante que desperta o encanto das receitas tradicionais e evoca o sabor nostálgico dos momentos compartilhados …
Fricassé de frango: uma delícia da culinária brasileira
Em cima da mesa tem refratário com fricassé de frango com uma comboca de batata palha ao lado.
A deliciosa arte de preparar costela de porco
Quem já provou costela de porco ao molho barbecue, sabe que é uma delícia dos deuses. A costela suína é um corte que se origina …
Tábua de frios: Um banquete de sabores e texturas
A tábua de frios é uma opção deliciosa para se desfrutar durante o inverno. É um prato versátil e perfeito para compartilhar em reuniões, festas …
Exportação de café – Parte 1
O impacto dos grãos no contexto brasileiro Desde a infância, cresci ouvindo histórias incríveis em que os grãos brasileiros eram os protagonistas. Lembro-me claramente do …
As diversidades do café especial e o preparo de bebidas
Quatro xícaras com etapas diferentes do café. Primeira xícara são grãos, segunda o pó do café, terceira cappuccino e por último a xícara vazia.
Brownie: Uma sobremesa instantânea e irresistível
A origem exata do brownie é um tanto debatida, mas acredita-se que tenha surgido nos Estados Unidos no final do século XIX. A primeira menção …
Os Barões do café no Brasil — Exportação do café Parte 2
Conforme prometido no último texto, vamos continuar com a nossa conversa sobre exportação de café e como os grãos foram fundamentais para grande parte do …